LE PIZZE
LE INTRAMONTABILI
Capricciosa XXL
Fior di latte, carciofi grigliati, olive nere caiazzane, salame napoli, basilico e funghi chiodini alla pizzaiola
Matriciana Sbagliata
Pomodoro pelato, pancetta rustica, pecorino romano dop, fili di peperoncino, basilico e olio DOP
Margherita
Pomodoro pelato, fior di latte, olio Evo DOP e basilico
Marinara
Pomodoro pelato, origano fresco di montagna, aglio, olio Evo DOP e basilico
A' Barzanell
Pomodorini di collina, fior di latte, basilico, cacioricotta, olio Evo DOP e perline di bufala
MARINARELLA
Bouquet di pomodorini gialli, rossi e secchi, polvere di pomodoro, origano, aglio, basilico, alici e capperi in fiore
LE PIZZE
LE MEMORABILI
Messicana
Fagioli borlotti saltati con cipollotto e pomodori, provola e salsiccia
La Rustichella
Patate arrecanate, provola affumicata, pancetta all'uscita e basilico
Incontro
Mortadella Bologna IGP, pistacchio in granella, pesto alla brontese, mozzarella di bufala, ricotta al pistacchio, burrata e olio Evo DOP
Agerolina
Fior di latte, pancetta croccante, tarallo di Agerola in doppia consistenza e olio Evo DOP
Monti Lattari
Vino di Gragnano cotto a bassa temperatura, provolone del Monaco, pancetta croccante, provola affumicata e olio Evo DOP
Vanacore Rock
Fior di latte, wurstel di suino artigianale, fonduta di grana, patatine fritte artigianali e olio Evo DOP
LE PIZZE
LE STAGIONALI
Pugliese
Broccoletti in doppia consistenza, mozzarella di Bufala, pancetta a cubetti e burrata pugliese
Zuccosa
Fior di latte, ragù di zucca, salsiccia a punta di coltello, prezzemolo e olio Evo DOP
Tonno e Cipollotto Nocerino
Filetto di tonno, stracciatella, cipollotto nocerino e prezzemolo
Over the Top
Porcini saltati con burro e salvia, ricotta alle noci, cubetti di provola, speck croccante e olio Evo DOP
Salsiccia e Friarielli
Indiavolata
Salsiccia, friarielli, fior di latte e olio Evo DOP
Base rossa macchiata, spianata calabra, provola, fonduta alla nduja, peperone crusco e olio al peperoncino
